まみさんから
簡単で、安くて、美味しい･･･、手抜き主婦にお勧め。
お弁当にもお勧め。
材 料
別のお料理で使った肉（豚OR鶏）、塩コショウ、キャベツ、青菜系
作り方
１ 鶏むね肉（お金がある人は、豚ヒレや白身魚でも可）のカタマリを、３ミリぐらいの厚さに切る。
タテ・ヨコの幅は均等に出来ないので、バラバラでＯＫ。
２ これに軽く塩、コショウし、小麦粉をつける。
３ 溶き卵２個（４人分）に、粉チーズを多めにバサバサと入れてね。
４ ２を３にくぐらせ、バターをひいた（サラダ油はダメ）フライパンで焼く。
美味しいよ～ これで完成でもいいんだけど･･･
５ お好みで、ケチャップを添えて。
あ、あとね、粉チーズ入り溶き卵にパセリを混ぜても綺麗です。これも、お好みで(^^)
ゆきちゃん＠らぶらぶ貧乏から
さばの味噌煮が残ってしまって思いついたものです。
さらに、これが残ったら卵を加えて「卵とじ」にできました。
材料
さばの味噌煮の残り物・キャベツ・たまねぎなど（量はさばの残り具合で調節してください）
作り方
１ さばはあらくほぐす
２ その他野菜は食べやすく切る
３ 野菜を少な目のサラダ油でいためる
４ ３にさばを加える
味噌が残っていれば加える
ナナさんから
超手抜きなお料理の紹介でした！
材料
別のお料理で使った肉（豚OR鶏）、塩コショウ、キャベツ、青菜系
作り方
１ 別のお料理で使ったお肉（豚or鶏）を1切残しておきます。
２ それらに塩コショウでたっぷりした味を付けます。
３ 2を焼いて細切りにします。
４ 千切りしたキャベツに3を混ぜます。
５ あればレモンをしぼって、冷蔵庫の中で使えそうな生でいけそうな青菜系を一緒に混ぜる。
６ お好みでお醤油をたらします。
しのっちから
肉や魚の下に、お手頃価格のきゃべつやもやしをたっぷりと敷き、ボリュームをアップさせれば、お財布とおなかに嬉しいおかずに変身！
このレシピでは、鶏肉とキャベツはゆでただけです。
タレは手作りしていますが、簡単に市販の焼き肉のタレなどでもOKです。
きゃべつや鶏肉をゆでたあとのゆで汁はスープにすれば無駄がありません。
材料
鶏むね肉・にんじん・かぼちゃ・きゃべつ・セロリ・卵・にんにく・しょうが・長ねぎ
スープの調味料 醤油・塩
中華ソースの調味料 醤油・味噌・みりん・砂糖・レモン汁
作り方
１ スープ用のにんじんとかぼちゃを切り、水から茹で、沸騰したら網などですくっていったんよける。そこに、ザク切りにしたきゃべつをさっと茹でて網ですくってざるにあけ、水を切る。
２ よけておいたにんじんとかぼちゃを戻し、みじん切りセロリを足した中に鶏むね肉のかたまりを入れて中まで火を通す。（肉の旨みはスープへ、野菜の旨みは肉へいき、両方美味しい。）
３ 茹でた肉は一口大に切る。皿にキャベツを敷き、その上に肉をのせ、ソースをかける。
４ 鍋の中のゆで汁に醤油や塩で味をつけ、沸騰させた中に溶き卵をまわし入れ、箸でかき混ぜてスープに仕上げる。
５ 中華ソースを作る場合は、みじん切りにしたにんにく・しょうが・長ねぎを耐熱容器に入れ、醤油・味噌・みりん・砂糖とレモン汁少々を入れてレンジにかける。
みかんさんから
さっぱりでおいしいチョット違った風味のキャベツが楽しめますよ！
材料
キャベツ・黒酢・塩こしょう
作り方
多めの油でざく切りにしたキャベツを炒める。（半揚げ状態です）
黒酢を加え、塩コショウで味を調える。物足りなかったらしょうゆをちょっと足してください。
りんごさんから
捨てるようなもので、出来てしまいます。
ブロッコリーの芯なんかも、茹でて冷凍しておき、
このときに小さく切って混ぜるとボリュームも出るよっ！
材料
キャベツの芯、人参の皮
作り方
１ キャベツと人参は適当に切って、塩を振りしんなりさせる。
２ しんなりしてきたら、水で洗う。
３ マヨネーズで和えるだけ！
Amyさんから
キャベツの葉脈は薄く切るなどしてなるべく使うようにしていますが、どうしても使いたくない時ってありますよね。
試しに作ってみたら、結構おいしく食べれました。
材料
キャベツの葉脈の部分（あるだけ）、にんにく（キャベツより少なめ）、ごま油、塩
作り方
１ にんにくは厚めにスライスする
２ キャベツの葉脈はにんにくと同じくらいの大きさになるように斜めまたは直角にスライスする
３ ごま油でにんにくとキャベツを炒め、塩少々で味付けする
sayaさんから
簡単なのにおいしいです。味付けいらないですが好みでしYOうゆすこーしたらしてもgood
材料
ツナ缶とキャベツ
作り方
ツナ缶はほぐしてボウルに。キャベツは太めの千切り、だいたいキャベツと1：1の割合になるようにあえます。
キウイさんから
簡単だけどおいしい～♪
材料
キャベツ、豚肉、ごま油、塩コショウ
作り方
ざく切りにしたキャベツと豚肉をごま油で炒め、塩コショウして味を調えて出来上がり！
しのっちから
いつもの炒め物にちょっとだけ手を加えてみました。きゃべつの代わりにはくさいでも。
材料
鶏肉 キャベツ ベジタブルミックス ごま油 醤油 酒 コショウ 片栗粉
作り方
１ キャベツは食べやすい大きさのザク切りに。鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
２ フライパンにごま油を入れて強火にかけ、油がなじんだら鶏肉、キャベツ、ベジタブルミックスの順に入れて炒め、ダシ汁1/2カップ強（水＋ダシの素でも）を加える。煮立ったら中火にし、しょうゆ、酒、こしょうで味付けして少々煮て味をなじませる。
３ 小さい器に片栗粉と水大さじ１を入れて溶き、フライパンに加えて全体を混ぜ、とろみをつける。
しのっちから
とんかつソース（又はウスターソース）を隠し味に加えた炒め物も、味に深みが出てなかなかです。
材料
ひき肉 キャベツ マーガリン とんかつ（orウスター）ソース 醤油 水溶き片栗粉
作り方
１ 熱したフライパンにバターを溶かし、ひき肉を炒め、ザクザクに切ったきゃべつを加えて炒め合わせる
２ キャベツがしんなりしてきたら醤油・ソースを加え、最後に水溶き片栗粉をかけとろみをつけてできあがり。
