ユッキから
梅はチューブタイプの方が混ぜやすいですが、もしなければ普通の梅を細かく刻んだものでもいいです。
さっぱりしてて食欲がない時でも食べられると思います。
材料
大根の葉、大根の皮（なくてもいい）、シソ、ひじき、梅、ご飯、油少々
作り方
１ ひじきを水で戻し水気を切っておきます。
２ 大根の葉・皮、シソは、みじんぎりにしておきます。
３ フライパンに油を熱し、１と２を炒め、ご飯を入れて炒める。
４ ご飯がパラパラになったら梅を入れてよーく混ぜ合わせ、 最後にシソを入れて軽く混ぜて出来あがりっ。
ひまわりさんから
ヘルシーだし安くて美味しいですよ。（しかも簡単）
ダイエット中の方にもかなりお勧め。
材料
ささみ、青紫蘇、梅、かつお節
作り方
ささみを縦半分に切って薄くして、その上に青紫蘇と梅とかつお節を混ぜたものをのせくるくるまきます。
最後はようじでとめてレンジでチン！！
ゆきぽんさんから
これは居酒屋さんで出していたメニューをまねっこしたものです。
うちでは冷蔵庫に何にもない時によく作ります。キムチやチーズなんかも結構美味しいです。
好みで
材料
鶏肉のささみ、梅干（種はとる）
作り方
ささみ肉に包丁を入れて、よくたたいた梅干をはさんでフライパンで焼くだけです。
ばたばたママさんから
塩鮭はアラを使えばかなりリーズナブル！！
試してみた管理人しのっちから
材料をポンポン入れて、いつも通りお米を炊くだけだからホントに簡単！
梅と鮭の組み合わせが抜群で、ご飯が何膳でも食べられる美味しさでした☆
材料
米３合、梅干３～５個、塩鮭１枚、酒少々、炒りごま、青しそ
作り方
１ 米を研いで酒少々（炊飯器のうちがま一まわし位）をいれて 、
あとは普通にご飯を炊くときの水量にして梅干・塩鮭を入れて 、
普通にスイッチオン( ^ー゜）σ
２ 炊き上がったら塩鮭の骨と皮（好きなら残しても・・・）と梅干の種を取って炒りごま（すりごまじゃないほうが歯ごたえ があってよいです。）
千切りにした青しそを加えてあとは具が均等になるように混ぜるだけ・・・超簡単です。
みやっちさんから
風邪ひいて辛い時に自分で作って満足しています…誰も作ってくれる人がいないから…(T^T)
風邪をひいてるときに作ると味が濃くなりがちなので気をつけて。薄味が美味しいですよ！ (*^^*)
材料
ご飯(冷や飯でも可)１人前・長ネギ１～２本・梅干２個(果肉の柔らかいもの)・コンソメ(固形)１個・塩少々
作り方
１ 長ネギを刻む。小口切りでもみじん切りでもお好みで。
２ 梅干の種を除き、包丁でミンチ？にする。
３ 鍋に適量のお湯を沸かしたところへ１を入れ煮る。
４ ご飯・コンソメも入れる。味を見て塩で整える。
５ かき混ぜながら煮詰めリゾットっぽくなったら器に盛り、２の梅干を中央に乗せて☆出来上がり☆
まみさんから
はい、レンジだけで出来る料理。
鍋もフライパンも要りません。
梅肉と青じその風味が･･･ 食欲そそるぞっと(^^)
ぶた肉とえのきの組み合せも、歯ざわり最高～
材料
豚肉、梅、大葉（青じそ）
作り方
１ ぶた肉(超薄切りのもも肉かロース肉)に、梅肉を(ウチにある梅干しを叩き潰せばいい)ぬります。
２ 大葉(青じそ)をタテ半分に切ったものを１～２枚乗せ、その上にえのき(適度に切って、適量)も乗せくるくるっと巻いてね。
３ これをお皿に並べて、お酒をふりかけてください。
４ ラップして、レンジでチーン♪
