杏さんから
おからはお豆腐屋さんからタダでもらっているから、我が家では節約にぴったりの料理！
生クリーム・マヨネーズを入れることで、おからのぱさつきがなくなってしっとりします。
材料（2人分）
おから 200ｇ、ハム ２枚半、コーン（缶詰）大さじ3
Ａ 生クリーム 大さじ１、マヨネーズ 大さじ2.5、塩 ひとつまみ、こしょう少々
小麦粉（薄力粉）、溶きたまご、パン粉、揚げ油 各適宜
作り方
１ ハムは細かく切り、コーンはざるに入れて熱湯をかけ水気をきる。
２ ゆでて水気をきったおから、ハム、コーン、調味料Aを混ぜ、４個に平たく丸め、５分ほど冷蔵庫に入れる。
３ ２に小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけ、１７０℃に熱した揚げ油で２～３分こんがりと揚げてできあがり！
ゆきちゃんから
忙しい朝にも簡単な卵スフレです。
これを作っている間にコーヒーを沸かしたりできるので、忙しい朝の強い味方です。
材料（１人分）
卵一個、マヨネーズ大さじ３、ほうれん草一株ぶん。冷凍コーン（あれば）
作り方
耐熱容器に卵とマヨネーズを入れ、しっかりクリーミーになるまで混ぜ合わせます。
そこにほうれん草（茹でた物の方がいいかも）を入れ、
２５０℃のオーブンで約１５分焼きます。表面にこんがり焼き色が付いて膨らんだらできあがり。
これを作っている間にコーヒーを沸かしたりできるので、忙しい朝の強い味方です。
りゅうくんから
私はいつも中位の缶でやってヨユーで２人で食べ切っちゃう
ん～屋台の焼きとうもろこしなかんじ(*^^*ゞ
お醤油好きなのに減塩生活しいられてるあたしが思い付いたら結構美味しかったもの。でも計算したらそんなに減塩ってわけでもなかった・・・(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ
材料
コーン缶、醤油、水（ティースプーン１杯ずつ）
作り方
１ お醤油とお水を１：１で割っておきましょう
２ 油無しであたためたフライパンに水を切ったコーンをぶっこむ
３ テキトーなところで１をかけちゃう
１が全体にいきわたったらできあがり。
