●鶏むね肉のチーズピカタレシピ 投稿者まみさん
まみさんから
簡単で、安くて、美味しい･･･、手抜き主婦にお勧め。
お弁当にもお勧め。
材 料
別のお料理で使った肉（豚OR鶏）、塩コショウ、キャベツ、青菜系
作り方
１ 鶏むね肉（お金がある人は、豚ヒレや白身魚でも可）のカタマリを、３ミリぐらいの厚さに切る。
タテ・ヨコの幅は均等に出来ないので、バラバラでＯＫ。
２ これに軽く塩、コショウし、小麦粉をつける。
３ 溶き卵２個（４人分）に、粉チーズを多めにバサバサと入れてね。
４ ２を３にくぐらせ、バターをひいた（サラダ油はダメ）フライパンで焼く。
美味しいよ～ これで完成でもいいんだけど･･･
５ お好みで、ケチャップを添えて。
あ、あとね、粉チーズ入り溶き卵にパセリを混ぜても綺麗です。これも、お好みで(^^)
