ぽっぽさんから
私は貧乏兼お料理初心者なので、たまに恐ろしい発想をしてしまうことがありますが、これらの発想は成功したものです！
材料
細いスパゲティ、レタス（っていうか、好きな野菜をどうぞ）、肉（牛でも豚でも冷蔵庫にあるお肉をどうぞ）、ポン酢、ねぎ（上にトッピング程度）
作り方
１ スパゲッティを茹でましょう。（あとでもいいけど）
２ レタスと肉を食べやすい大きさに切って茹でましょう。私が作ったときは、冷蔵庫にはレタスと、赤ピーマンときゅうりしかなかったので・・・。（赤ピーマンときゅうりは茹でませんでした。）
３ スパゲッティと、野菜、肉が茹で上がったら、スパゲッティをさらにあけ、野菜をトッピングして、ねぎのみじん切りを上にトッピングして、ポン酢をさらーっとかけましょう。
４ 食べるときはぐわっとかきまぜてね。ポン酢ってなんにでもあいますです。
キウイさんから
ポン酢をかけて食べるとおいしいよ
材料
うどん 野菜 卵
作り方
うどん、人参・キャベツなどの野菜を溶いた卵と混ぜ合わせ、お焼きを作る。
まみさんから
簡単で、安くて、美味しい･･･、手抜き主婦にお勧め。
お弁当にもお勧め。
材 料
別のお料理で使った肉（豚OR鶏）、塩コショウ、キャベツ、青菜系
作り方
１ 鶏むね肉（お金がある人は、豚ヒレや白身魚でも可）のカタマリを、３ミリぐらいの厚さに切る。
タテ・ヨコの幅は均等に出来ないので、バラバラでＯＫ。
２ これに軽く塩、コショウし、小麦粉をつける。
３ 溶き卵２個（４人分）に、粉チーズを多めにバサバサと入れてね。
４ ２を３にくぐらせ、バターをひいた（サラダ油はダメ）フライパンで焼く。
美味しいよ～ これで完成でもいいんだけど･･･
５ お好みで、ケチャップを添えて。
あ、あとね、粉チーズ入り溶き卵にパセリを混ぜても綺麗です。これも、お好みで(^^)
さっちゃんから
中国の人が教えてくれた本当の家庭料理です。
中国の一般家庭では麻婆豆腐は肉汁が残った時のお掃除料理だとか。
材料
バーベキューなどの味の濃い肉汁、豆腐、野菜（あるもので） 、タバスコ
作り方
テキトーに切った豆腐と野菜を肉汁の中に入れて煮込み
タバスコをからめて出来上がり。
たまごさんから
味付けについてはお好みによります。
ごま油で炒めると後の塩こしょうくらいで十分だと思いますし、中華味の素（？）なりしょう油なりをいれると一層美味しいです。ピリッとしたのがお好きな方は鷹の爪やキムチ（鍋）の素を入れてもグー☆
賞味期限ギリギリで半額だった豆腐を２～３個買ってきたとき考えました。結構ボリュームもあるし健康にもいいし、何より美味しいでした！
材料
まず、いる物はとうふとご飯です。それと挽肉がちょっとあれば何となく贅沢な気分になれます。余ってる野菜があれば小さめに切って入れてもいいですよ。(∩.∩）ｂ
作り方
①豆腐を手で豪快につぶします。
②挽肉をごま油でもサラダ油でもいいので炒めます。
③挽肉が良い感じになってきたら野菜もブチ込んで炒めてください。
④そこへつぶした豆腐をドバッと入れて塩こしょうをして味付けです。
⑤暖かいご飯にかけ、熱いうちにハフハフ食べます。
PIKARINさんから
カレーうどんみたいに和風な感じでおいしいよ(^－^)
材料
野菜、ご飯、カレールー、だし
作り方
鍋に水、本だし等のだしをいれ、お好みの野菜を入れて少しやわらかくなるまで煮込んだら、ご飯をいれて２分ぐらい煮込みましょう！そしたら、火を止め、市販のカレールーを一かけ溶かし、お好みでチーズ をいれたらできあがり!!
たまほさんから
油で揚げなくてもオイシーですよ！
材料
木綿豆腐、片栗粉、野菜くず、ダシ、醤油、みりん、酒
作り方
五センチ角に切った木綿豆腐の両面に片栗粉をまぶし、フライパンで
六面とも焼きます。
鍋にダシ、醤油、みりん、酒などで薄味をつけ、野菜クズの千切りを入れて片栗粉でトロミをつけ、あんをつくり、焼いた豆腐にかけます。
ナナさんから
超手抜きなお料理の紹介でした！
材料
別のお料理で使った肉（豚OR鶏）、塩コショウ、キャベツ、青菜系
作り方
１ 別のお料理で使ったお肉（豚or鶏）を1切残しておきます。
２ それらに塩コショウでたっぷりした味を付けます。
３ 2を焼いて細切りにします。
４ 千切りしたキャベツに3を混ぜます。
５ あればレモンをしぼって、冷蔵庫の中で使えそうな生でいけそうな青菜系を一緒に混ぜる。
６ お好みでお醤油をたらします。
さっちゃんから
我が家ではよく野菜炒めを多く作りすぎるので次の日あんかけにして食べてます。主婦のランチにいかが？
材料
野菜炒めの残り、片栗粉、コンソメ、醤油（テキトー）、ごはん
作り方
１ 野菜炒めの残りをフライパンに入れコンソメでぐつぐつ煮ます。
２ 好みで醤油をたらし、柔らかくなったら水溶き片栗粉を回します。
３ ご飯にかけてできあがり。
ROBOさんから
カボチャ以外でも、ジャガイモやブロッコリーなど余った野菜などで試してみてください。ツナなど入れても美味しいです。
材 料
カボチャ・チーズ・マヨネーズ・塩・胡椒
作 り 方
1.１口大に切ったカボチャをレンジ加熱して柔らかくします。
2.舟形にしたアルミホイルにカボチャを２～３コ並べ塩・胡椒で味付けをし、マヨネーズをかけます。
3.最後にチーズをのせてオーブンで焦げ目を付けたらできあがり。
