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2007年02月16日

●サラダスパ レシピ 投稿者ぽっぽさん

ぽっぽさんから
私は貧乏兼お料理初心者なので、たまに恐ろしい発想をしてしまうことがありますが、これらの発想は成功したものです!

材料

細いスパゲティ、レタス(っていうか、好きな野菜をどうぞ)、肉(牛でも豚でも冷蔵庫にあるお肉をどうぞ)、ポン酢、ねぎ(上にトッピング程度)

作り方

1 スパゲッティを茹でましょう。(あとでもいいけど)

2 レタスと肉を食べやすい大きさに切って茹でましょう。私が作ったときは、冷蔵庫にはレタスと、赤ピーマンときゅうりしかなかったので・・・。(赤ピーマンときゅうりは茹でませんでした。)

3 スパゲッティと、野菜、肉が茹で上がったら、スパゲッティをさらにあけ、野菜をトッピングして、ねぎのみじん切りを上にトッピングして、ポン酢をさらーっとかけましょう。

4 食べるときはぐわっとかきまぜてね。ポン酢ってなんにでもあいますです。

●和風ツナパスタ レシピ 投稿者うさぽんさん

うさぽんさんから
手軽というより、手抜き(笑)です。でもおいしい。

私の場合、ツナ缶1缶で2人分くらいかなぁと思います。

材料

ゆでたパスタ、ツナ缶、大葉の千切り(お好みで、カイワレ大根などでも可)、めんつゆ(2倍濃縮くらいがよい)

作り方

まずパスタとツナ缶、大葉を混ぜます。そしてめんつゆで味をつけていきましょう。量はお好みで、味を見ながら入れていってください。…これで終わりなんです!!

●和風スパゲティ レシピ 投稿者元・調理師さん

材料(3人前:1人前約150円)

・パスタ1袋(450g位で100円~150円)※アルデンテが8としてら6程度に茹でておく
・まいたけ1袋(約150円)・玉ねぎ1/2コ(約15円)・青じそドレッシング大さじ5(約10円)・固形コンソメ1/2コ(約7円)※2/3カップの湯に溶く
・薄口醤油大さじ2・濃口醤油大さじ1・日本酒or白ワイン大さじ3


作り方

フライパンにサラダ油をしき、熱したら玉ねぎを入れてさっと炒める。
まいたけを加えて軽くあえた後、パスタを加えてあえる。
湯溶きコンソメを加えて一煮立ちしたら、薄口醤油、濃口醤油、日本酒または白ワインを加えてアルデンテの手前まで煮詰める(この時にお箸でまぜたりせず、手を触れずそのままにしているほうが、パスタにしっかり味がつく)
最後に青じそドレッシングを加えてさっとあえたら出来上がり。

●和風おろしパスタ レシピ 投稿者みやっちさん

みやっちさんから
面倒なときは大根おろしとなめたけだけでOK!バターは風味付けなのでなくってもいいと思う。
美味しければ見た目は気にしない!

材料

アルデンテに茹でたパスタ1人前・大根おろし適量・なめたけ(市販品)適量・刻みのり適量・大葉適量(あれば)・めんつゆ適量・バター適量


作り方

1 大根おろしをつくる。ギュッと絞っておろし汁と分けておく。

2 大根のおろし汁にめんつゆで好みの味に味付けする。量が少なければ水を足して調整する。

3 アルデンテに茹でたパスタにバターを絡めて皿に盛る。

4 パスタの上に大根おろし、なめたけ、刻みのり、大葉の順に盛り付け、2のたれを豪快にかける。☆出来上がり☆

●和風スパゲティ レシピ 投稿者わくわくさん

わくわくさんから
※お好みでシソ等の千切りを乗せると美味しいです。
私は100円ショップの塩こぶで作ってます。

材料

スパゲティ、オリーブ油、塩こぶ

作り方

1 スパゲティをゆでる。

2 ゆで上がったものにオリーブ油と塩こぶ(細切り)適量をからめて出来上がり。 (味付けは塩こぶの塩のみ)

●超簡単!150円イタリアンパスタ レシピ 投稿者マメマメさん

マメマメさんから
うまくできたら、ジョリーパスタの「イタリアントマトとモッツアレラチーズ」ばりの作品になるよ。 

材料(2人分)

ホールトマト1缶(100円位) にんにく(お好みで・・私はかなりいれます) サラダ油かオリーブオイル(オリーブオイルだと本格派の味になるよ) 塩  こしょう
 スパゲッティ2人分


作り方

1 塩をお湯に対して4%位いれ沸騰させたらスパゲッティを入れ、ちょっと固めにゆでます。

2 1をゆでている間に、にんにくをやや厚めにスライスします。

3 熱したフライパンにサラダ油、もしくはオリーブオイルを大さじ2杯いれ、にんにくを炒めます。にんにくはカリカリよりも、火が通る位でOKです。大体、1分位かな・・・。火は中火で。

4 ホールトマトを入れます。中に入っているトマトジュースも入れて下さい。元もとカットしてあるものはそれでOKですが、ホールのものは、フライパンの中で軽くつぶしてください。

5 煮詰まったら、塩、こしょうをして下さい。お好みで・・・

6 スパゲッティがゆであがったら、お湯を切らずに麺をフライパンに入れて下さい。スパゲッティのゆで汁は、ソースに少し足すと味が調います。もし先にスパゲッティがゆであがってしまったら、ゆで汁をお玉一杯分取っておいて下さい。

7 麺をソースをフライパンでからめてください。
少し味見をして、足りない調味料があれば加えてください。

8 盛り付けて完成!!   

●ツナトマトパスタ レシピ 投稿者mayumixさん

mayumixさんから
お子さんでも作れると節約&手抜きレシピです。ツナ缶とパスタしかなかった時に作ってみたら案外美味しかったので、お試しください!

試してみた管理人しのっちから

驚くほど簡単に作れて味も見た目も満足!!
一人暮らしの方や、お昼を簡単に済ませたい主婦の方に是非試してほしい一品です。

材料(2人分)

パスタ200g、ツナ1缶、トマトケチャップ、バター、バジル適量

作り方

1 パスタをゆでる。

2 ツナを容器にあけ、トマトケチャップをどばーっと、ツナが隠れるくらい出す。それを混ぜ合わせ、レンジ用のふたをして、レンジで1分~1分半。

3 お皿に盛ったゆでたてのパスタにバターorマーガリンをのせ、その上からツナトマトソースをどばーっと。その上に、たっぷりのバジルをふる。