みんなのキッチン　食材別節約レシピ

ゆっちさんから
ソースはチリソースやレモンバターソース（バター５０ｇ・レモン汁１個分・こしょう）でつけて食べると超おいしい！！！。（＾－＾）。

材料

いか２はい分 　エビ１０匹

衣　（卵２個 　　牛乳　８０ｍｌ 　天ぷら粉　大さじ８）

作り方

１　衣を作る。卵は卵黄・卵白に分けてそれぞれボウルに入れる。 卵黄は、牛乳を加えて混ぜふるった天ぷら粉を加える。 卵白はしっかりと泡立てて卵黄を加えゴムベラでさっくりと混ぜ合あわせる。

２　具材を食べやすい大きさに切ってから衣にくぐらせ１７０度の油で揚げる。

クッキーさんから
簡単で結構おいしいよ。ぜひやってみてくださいナ。

材料

固形コンソメ（２個）、お米（２合）、ミックスベジタブル、鶏肉、エビなど、マーガリン

作り方

お水を火にかけて固形コンソメ（２個）を溶かす。お米（２合）をといでコンソメスープを加え、目盛りまで水（少し多め）を足し、塩を加える（小さじ２）。ミックスベジタブル・鶏肉・エピなど、とにかく何でもあるものをいれちゃう（火を通してないまんまでも大丈夫☆）。マーガリン（大さじ１）を加えてざっくり混ぜる。あとは、スイッチＯＮ！！炊飯ジャーが頑張ってくれます。