●たっぷり野菜油揚げ福袋♪ レシピ 投稿者桃香ちゃんさん
桃香ちゃんさんから
肉あんや上にかけるあんに入れる野菜はなんでも大丈夫です。
冷蔵庫にある残り野菜やむいた野菜の皮をいれるとボリュームでます。
七味をふれば大人向けのピリ辛味になります。またおでんの具として もつかえます。
お肉をつめるときいっぱいにいれると破裂してしまうこともあるので７～８分目くらいを目安にいれてください。
材料
油揚げ 鳥挽肉（または豚挽肉） 豆腐 人参 インゲン 白菜 めんつゆ 片栗粉 塩 胡椒 生姜 長ねぎ ごま油
作り方
１ お湯をわかし油揚げを１～２分湯通しします。その後いなり寿司のように指でゆっくり開き袋をつくります
豆腐はみずきりして手でくずします。
２ 人参インゲンを下ゆでし荒みじんに切ります。
生姜と葱は細かく刻みます。
３ 挽肉に塩こしょうをしねばりをだし、生姜と葱、ごま油 をいれまぜ、そこにくずした豆腐と人参とインゲンつなぎに少し片栗粉をいれ混ぜあわせます。
４ １に３をつめて口を楊子でとめます。
５ 煮立っためんつゆに白菜を入れしんが透き通ったら４をいれて煮込みます。最後に片栗でとじて出来上がりです
