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2007年02月10日

●ブロッコリーの佃煮レシピ 投稿者ゆきちゃん

ゆきちゃんから
ひとつのブロッコリーで2回分のお弁当のおかずが出来ます。
ブロッコリーが安売りされているときに、いっぱい買って晩御飯のおかずにするのもいいかも。
お酒のおつまみにもなるようです。

材料

ブロッコリーの茎、おしょうゆ、お砂糖

作り方

1 ブロッコリーの茎は皮をむいて、千切りにします。 (長さは3~4センチで)

2 フライパンでブロッコリーの茎を油でいためます。

3 しんなりしてきたらたっぷりのおしょうゆとお砂糖をいれて、 さらに炒める。

4 味が染み込んできたな~と思ったら火を止めて、そのまましばらく熱を取ります。