●大根ステーキ レシピ 投稿者しほりんさん
しほりんさんから
ゴハンが 何杯でもいけます^-^
材料
@大根 @しょう油1:料理酒1 @カツオ節 @青ネギ(あればでいいです)
作り方
1 大根を1cmぐらいの大きさに切る。そして ゆでる!(柔らかくるまで)
2 ゆでた「大根」の表面を拭く。
★ポイント★
大根の表面に切り目を「格子状」にいれる♪←味がしみこみやすくするため♪
3 フライパンに少量の油をひき、両面こんがり焼く。
4 最後に しょう油1:料理酒1(混ぜたもの)をまわしかける。
汁気がなくなるまで 大根にからめる。
(甘めがいい方は 砂糖を入れてもよいよ~♪)
5 器にもり、カツオ節をたっぷり♪かけて できあがり~♪
青ネギがあったら かけてください♪