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2007年02月09日

●大根ステーキ レシピ 投稿者しほりんさん

しほりんさんから
ゴハンが 何杯でもいけます^-^

材料

@大根 @しょう油1:料理酒1 @カツオ節 @青ネギ(あればでいいです)


作り方

1 大根を1cmぐらいの大きさに切る。そして ゆでる!(柔らかくるまで)

2 ゆでた「大根」の表面を拭く。
★ポイント★
 大根の表面に切り目を「格子状」にいれる♪←味がしみこみやすくするため♪

3 フライパンに少量の油をひき、両面こんがり焼く。

4 最後に しょう油1:料理酒1(混ぜたもの)をまわしかける。
  汁気がなくなるまで 大根にからめる。
 (甘めがいい方は 砂糖を入れてもよいよ~♪)
5 器にもり、カツオ節をたっぷり♪かけて できあがり~♪
 青ネギがあったら かけてください♪