●大根の葉と糸こんにゃくの節約炒め 投稿者ゆきちゃん
ゆきちゃんから
母がつくる「めんたいこ×糸こんにゃく炒め」からヒントを得て作ってみました。めんたいこを買う余裕がなかったので、タダでもらった大根の葉で作ってみたら美味しかったの☆
材料
大根の葉、糸こんにゃく、醤油大さじ1、粉末ダシの素大さじ1
作り方
1 大根の葉はみじん切りにして軽くゆでておく。糸こんにゃくも軽くゆでておく。
2 ゆでた大根の葉を少量の油で軽く炒め、そこにゆでた糸こんにゃくを加える。
3 しょうゆ大さじ1と粉末のだしの素を大さじ1を加えて(ちょっと味見して加減してね)できあがりー