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2007年02月09日

●大根の葉と糸こんにゃくの節約炒め  投稿者ゆきちゃん

ゆきちゃんから
母がつくる「めんたいこ×糸こんにゃく炒め」からヒントを得て作ってみました。めんたいこを買う余裕がなかったので、タダでもらった大根の葉で作ってみたら美味しかったの☆

材料

大根の葉、糸こんにゃく、醤油大さじ1、粉末ダシの素大さじ1

作り方

1 大根の葉はみじん切りにして軽くゆでておく。糸こんにゃくも軽くゆでておく。

2 ゆでた大根の葉を少量の油で軽く炒め、そこにゆでた糸こんにゃくを加える。

3 しょうゆ大さじ1と粉末のだしの素を大さじ1を加えて(ちょっと味見して加減してね)できあがりー