●えのきの豚肉巻きレシピ 投稿者まみさん
まみさんから
はい、レンジだけで出来る料理。
鍋もフライパンも要りません。
梅肉と青じその風味が・・・ 食欲そそるぞっと(^^)
ぶた肉とえのきの組み合せも、歯ざわり最高~
材料
豚肉、梅、大葉(青じそ)
作り方
1 ぶた肉(超薄切りのもも肉かロース肉)に、梅肉を(ウチにある梅干しを叩き潰せばいい)ぬります。
2 大葉(青じそ)をタテ半分に切ったものを1~2枚乗せ、その上にえのき(適度に切って、適量)も乗せくるくるっと巻いてね。
3 これをお皿に並べて、お酒をふりかけてください。
4 ラップして、レンジでチーン♪