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2007年02月08日

●えのきの豚肉巻きレシピ 投稿者まみさん

まみさんから
はい、レンジだけで出来る料理。
鍋もフライパンも要りません。

梅肉と青じその風味が・・・ 食欲そそるぞっと(^^)
ぶた肉とえのきの組み合せも、歯ざわり最高~

材料

豚肉、梅、大葉(青じそ)

作り方

1 ぶた肉(超薄切りのもも肉かロース肉)に、梅肉を(ウチにある梅干しを叩き潰せばいい)ぬります。

2 大葉(青じそ)をタテ半分に切ったものを1~2枚乗せ、その上にえのき(適度に切って、適量)も乗せくるくるっと巻いてね。

3 これをお皿に並べて、お酒をふりかけてください。

4 ラップして、レンジでチーン♪