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2007年02月09日

●ながいものさっぱり酢炒め レシピ 管理人しのっち

しのっちから
長いもはおがくずに入れて保存すると半年はもちます。
酢炒めは、さっぱり感とシャキシャキ感が味のポイント。

材料

ながいも・ごま油・砂糖・酢・醤油

作り方

長いもを輪切にし、フライパンにゴマ油をひきさっと炒める。(シャキシャキ感をある程度残しながら)砂糖、酢、醤油で味をととのえる。