●牛スジ肉の牛丼 レシピ 投稿者ラムさん
ラムさんから
2、で味を薄めにして冷凍するのは牛丼以外にも幅広く使えるし、解凍後味を付け直した方が美味しいから。
今の時期なら石油ストーブでしあげてね!
材料
牛スジ肉、砂糖、醤油、玉ねぎ、ご飯
作り方
1、スジ肉は食べやすい大きさに切ってアクを取りながらよく茹でます
2、軟らかくなったら砂糖と醤油で薄めに味付け
3、食べない分は1食分ずつ小分けにしてカップアイスの容器にて冷凍
4、食べる分のみ玉ねぎ投入しもう少し味も濃くする
5、ご飯にかけて出来上がり!リッチな時は卵も入れてね。