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2007年02月09日

●さつまいもの皮のきんぴら レシピ 管理人しのっち

しのっちから
さつまいもの皮をきんぴらにすると美味しい。さつまいもそのものも好きだけれど、そのあとに皮できんぴらにして食べるのも私の楽しみです。

材料

さつまいも・醤油・砂糖・ごま塩

作り方

皮を千切にし、フライパンで炒る。醤油・砂糖で味付けし、ゴマ塩をからめて完成。