●春雨サラダレシピ 投稿者ギーさん
ギーさんから
簡単にできボリュームもあるので主菜の量が少ないときなどに便利です。お弁当にも以外に好評です。レタスやプチトマトを飾ってパーティーメニューにも最適です。
材料
緑豆春雨 卵 きゅうり たまねぎ ツナ缶 マヨネーズ
分量
すべてお好みで大丈夫です。その日の気分で分量の比率を変えて楽しめます。
作り方
１ 緑豆春雨（普通の春雨は時間がたつとのびてやわらかくなりすぎます。）はゆでてよく水を切り適当な長さに切っておく。
２ ゆで卵は好みの硬さ（黄身の真ん中が少し半熟くらいが我が家の好みです。）にゆで荒く刻む。
３ きゅうりは斜めに薄切りにした後重ねて千切りにする。
４ 玉ねぎは薄くスライスし水にさらしてよく水気を切っておく。
５ ツナ缶（ノンオイルはパサパサするので少しオイルの含まれているものの方がおいしいと思います。）は缶からだし軽くオイルをきっておく。
６ 1から5をボールに入れてマヨネーズで和える。
