« しゃっきり和風チャーハン&スープ レシピ 投稿者さやさん | メイン | かぼちゃのポタージュレシピ 管理人しのっち »

2007年02月08日

●かぼちゃコロッケ レシピ 管理人しのっち

しのっちから
レンジを使って下ごしらえ。
かぼちゃだけではなく、じゃがいもを使うことで、べたべた感がおさえられ、まとめやすくなります。

材  料

かぼちゃ・じゃがいも・塩コショウ・小麦粉・パン粉・卵・サラダ油

作 り 方

かぼちゃ、じゃがいもをそれぞれフタ付耐熱ガラス容器に入れて加熱して柔らかくし、フォークでつぶす。
塩コショウをふって混ぜ、適当に形づくって、小麦粉→卵→パン粉をつけて油で揚げる。