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2007年02月09日

●生はるまきのぱりぱり揚げレシピ 投稿者しほりんさん

しほりんさんから
春巻きの皮で揚げるより、ヘルシーで、冷めてもおいしいです。
具は、ポテトサラダでもいいし、冷蔵庫の残りものでOKです

材料

生春巻きの皮 4枚 (水にさっと つけてもどしておく)

さつまいも 4センチ!(電子レンジで柔らかくなるまで チン)そして 塩・胡椒・少量のオリ‐ブオイルをたらり♪を混ぜておく!

水溶きかたくり粉 少量


作り方

1 生春巻きを 大きいのであれば、 3等分ににきる。(大きいまま 水にさらして 後から3等分にするほうが 楽?かも)

2 柔らかくした「さつまいも」に味をつけ、 生春巻きにのっけ くるりっと巻く!(水溶き片栗粉で とめる^-^)
両サイドが 少しくらい 隙間があっても だいじょうぶだった。

3 少量の油で 焼く!

4 できあがり^-^!