●生はるまきのぱりぱり揚げレシピ 投稿者しほりんさん
しほりんさんから
春巻きの皮で揚げるより、ヘルシーで、冷めてもおいしいです。
具は、ポテトサラダでもいいし、冷蔵庫の残りものでOKです
材料
生春巻きの皮 4枚 (水にさっと つけてもどしておく)
さつまいも 4センチ!(電子レンジで柔らかくなるまで チン)そして 塩・胡椒・少量のオリ‐ブオイルをたらり♪を混ぜておく!
水溶きかたくり粉 少量
作り方
1 生春巻きを 大きいのであれば、 3等分ににきる。(大きいまま 水にさらして 後から3等分にするほうが 楽?かも)
2 柔らかくした「さつまいも」に味をつけ、 生春巻きにのっけ くるりっと巻く!(水溶き片栗粉で とめる^-^)
両サイドが 少しくらい 隙間があっても だいじょうぶだった。
3 少量の油で 焼く!
4 できあがり^-^!