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2007年02月12日

●ささみのおつくり レシピ 投稿者ウリ坊さん

ウリ坊さんから

ゆで汁はもちろんスープや味噌汁に。
ゆでるときに昆布などを入れておけばいいんです。

材料

ささみ、塩、酒

作り方

ささみに塩、酒を振っておいて置いたものをゆでて水にとって冷やします。
後はそれを冷やしておいて食べる前に削ぎ切りにしてわさび醤油で食べます。