●おもてなしにも♪アボカドディップ
私が大好きなアボカドを使ったディップ。(^^)
アボカドをつぶして使うことも多いんですが、それよりもっと簡単なのが、こんな風にザクザク切っちゃうやり方。
あっという間にできちゃうので、ホームパーティーで、「急いでもう１品欲しい！」なんてときにもいいと思います。
アボカドディップレシピ
材料
アボカド、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁少々
作り方
１ アボカドの皮をむき、種をとりのぞきながら、実をサイコロ状に切る。
２ １にマヨネーズ、塩コショウ、そしてレモン汁をほんのちょっと加えて混ぜてできあがり。
写真のように、バゲットなどにのせてどうぞ☆
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管理人のお得なお試しセット体験レポート
コメント
私もアボカド大好き～♪
私はスプーンでくりぬいてご飯の上にのせ、海苔とわさび醤油をかけて食べるのがシンプルでお気に入りです。
納豆と一緒に丼で食べるとおなかいっぱい！
あとはタコライスにプラスするかな。
今の時期は肉味噌さえ作っておけばササッとタコライスができるので重宝します。
しのっちのディップもいただきだわ。
トマトのブルスケッタと交互に並べると彩りも良くて食卓に映えるかも。
ズッキーニのブルスケッタも紹介されてるから、3種類並べたら・・・もう立派なパーティだわ。
Posted by: 上品主婦さっちゃん | 2007年08月14日 09:14
＞私はスプーンでくりぬいてご飯の上にのせ、海苔とわさび醤油をかけて食べるのがシンプルでお気に入りです。
本当に。不思議なくらい、アボカドとわさび醤油ってあうよね。
あ、そうだ。
長男坊が、アボカド食わず嫌いなようだから、かっぱ巻きと見せかけて、アボカド巻いちゃおうかな。
トマトのブルスケッタも彩り的にもいいよね！
そうだ、そうだ。
今度のホームパーティーは、トマト、ズッキーニ、アボカドのブルスケッタでいこう、うん。
でも、来客時のおもてなし料理って、せっかく腕によりをかけても、写真撮る余裕がないので、なかなか写真に残せない残念な私。。。汗
Posted by: さっちゃんへ＞しのっち | 2007年08月17日 23:41
上品主婦さっちゃん おひさしぶりぃ～ですぅ
ブルスケッタ？？？？？？
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あっ美味しそうご馳走して。
ネタひとつポイィ。
殻付き塩味付きゆでたまご作ってみました。
１．飽和食塩水(水200ｃｃ塩60ｇ)を冷やします
２．卵を茹でて熱いうちに１に入れて冷蔵庫で１夜放置
温度差がコツらしくてちゃんと塩味ついてました。
塩水再利用していいのかしら？いいよね
Posted by: あがちゃん | 2007年08月18日 16:39
タイムリ～♪
最近、うちの長男坊が、ゆでたまごにいっぱいお塩つけたがって困ってました。笑
そっか、そうだよね。
最初から味付たまごにしちゃえばいいんだ。
ゆでたあとにちょっと穴あけて・・・だったか、穴空けなくてもよかったんだか・・・定かじゃないんだけど、塩水につける要領で、カレー風味とか、バリエーションつける技をなんかで読んだことあるけど、未経験。
使った塩水、水分飛ばして塩に戻して、お掃除に使うとかも・・・あり？
Posted by: あがちゃんへ＞しのっち | 2007年08月21日 00:22
↑
あぁっなにもわざわざ塩水を塩に戻さなくてもお掃除に使えるや。笑（なんか、すごく手間がかかる路線に入り込んでしまった。ｗ）
酢と合わせてランチョンマットとかふきん洗うのに使ったらエコ家事～♪
Posted by: あがちゃんへ＞しのっち | 2007年08月21日 00:26