●春を食する ~ふきのとう編~
先日、長男坊と一緒に自宅の裏手を冒険して歩きました。
朝は霜が降りて、ちょっと寒い時もあるけれど、すっかり春らしさが増してきているこの頃。
冒険しながら、ふと足元に目をやると、ふきのとうが顔を出していました。(^^)
やや大きくなってきたものもありましたが、探せば小さいものもいくつかあり、よし!これは食育にもなるし、節約にもなる!(笑)と、息子とふきのとう摘みを楽しみました。
長男坊が小さいときにも、ふきのとうを食べさせてみたことがあったのですが、さすがに覚えていないらしく、目の前にある、この植物が食卓にのぼるということが、新鮮な驚きだったようです。
「じーちゃん、ばーちゃんにも食べさせてあげたい!」と、一生懸命摘んでくれました。(*^_^*)
さて、その日の夜、さっそく摘んできたふきのとうをお料理です。