●おから肉団子を使って
以前、残りものの「おからの炒り煮」をリメイクして、「おから肉団子」を作った記事を書きましたが、（詳しくは、「節約リメイクおかず１度に３品！おからの炒り煮リメイク」をどうぞ）、
写真は、冷凍していた「おから肉団子」を使って作ったスープです。（1/26の晩ご飯）
冷凍したおから肉団子は、レンジで温めてお醤油をかけたりして、ちょっとしたおかずにもなりましたが、スープの具としても便利。
凍ったまま鍋の中に入れるだけで、スープのいいアクセントになりました。(^_^)
おから肉団子スープレシピ
材料 作りおきしていたおから肉団子（作り方はこちら）、大根、たまねぎ、塩蔵わかめ、コンソメ
作り方
１ 大根、たまねぎを切る。
２ 鍋に水を入れ、１を入れて煮る。
３ 具が煮えたらコンソメを加えて煮溶かし、水で戻して切った塩蔵わかめとおから肉団子を入れてできあがり！
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