今回は、ツナ缶と、下ごしらえして冷凍していたにんじんを使いました。

ちなみにこのにんじんは、にんじんを茹で調理する際（カレーや煮物など）、みじん切りにしたにんじんも手付ストレーナー（持ち手付のザル）に入れて一緒に茹でて冷凍しておいたものです。

パスタを茹でている間に、レンジでツナ＆にんじんを加熱します。

パスタを茹でるのも、シャトルシェフ">シャトルシェフ（保温調理鍋）を使ったことで、ガス代も節約できますし、ガスを使っていないので、離れて別な作業に時間を使うこともできました。

在庫が少なかったので、使用食材が少ないランチになってしまいましたが、加え方次第で、いろいろなバリエーションを広げられます。（青もの野菜、きのこ類、シーフードミックスなど）

この日のランチメニュー
　・ツナにんじんパスタ
　・牛乳
　・デザート（みかん）

ツナにんじんパスタレシピ

材料　パスタ、ツナ缶（オイル無添加のスープ漬けのものがベター）、冷凍にんじん（予め加熱してあるもの）、バジル（ドライ）、粉チーズ、塩、こしょう

作り方
１　熱湯に塩を加え、パスタを茹でる
２　耐熱容器にツナ缶（中のスープごと）、にんじんを入れて加熱する
３　加熱し終わった２に塩コショウをしてかき混ぜる
４　茹で上がったパスタと３の具、茹で汁をやや多めに加えて和える。
５　器に盛って、バジル、粉チーズをふりかけて完成。

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