●卵しいたけミニ丼レシピ
おかずの内容がちょっと物足りないな～なんてときに作るのが、ちょっとした丼もの。
カツ丼とか親子丼といったようなメイン的な丼というよりも、これは、おかずにプラスαするような、サブおかず的な丼ものです。
写真の丼は、卵、しいたけ、ひき肉で作りました。
しいたけも細かく刻んでいるのでちびっこでも食べやすい。
スプーンでモリモリ食べてくれます。
彩りには、常備している青のりをトッピング。
ものの数分で作れる、お手軽ミニ丼です。
器：陶器のお店−楽raku−
長谷川つぎおサラダボール570円
（ちびっこの丼にもちょうどいい大きさです）
トレー：無印良品
木製トレータモ ３２×２４ｃｍ849円
（1歳児の食べ散らかし対策にも◎！）
卵しいたけ丼レシピ
材料
ごはん、卵、しいたけ、鶏ひき肉、青のり、めんつゆ、水、ごま油
作り方
１ 熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉、荒みじん切りにしたしいたけを炒め合わせる。
２ 溶き卵を加えてポロポロに炒め、めんつゆ＋水（親子丼ぐらいの割合で）をで調味。
３ ごはんに２の具をのせて、青のりを散らす。
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