●夏休みランチ 親子deクッキングお好み焼き編
ある日の夏休みランチ。
朝、急に思い立って、「今日のお昼、お好み焼きにしよっか(^_^)」と言ったところ、ちびうさ（長男坊）大喜びで、「はやく、おこのみやきたべたいよーっ♪」と、昼までずっと言い続けていました。(^^)
お待ちかねのランチタイムは、ちびうさが率先的にお手伝いをかって出てくれたので、刻んだ野菜ボウルに入れてもらったり、材料をぐるぐるかき混ぜてもらうお手伝い。
ちび次郎（弟。１歳１ヶ月）の食べるお好み焼きの上にソースをかけちゃうと、食べるときに顔も手もソースだらけのえらいことになってしまうので、今回は、混ぜた具にめんつゆをちょっと入れてから焼き、そのまま食べてもほんのり味がある状態に仕上げています。
具も、ちび次郎が食べやすいように、野菜は細かめに刻み、肉も、鶏ひき肉を使用しました。
材料は、冷蔵庫の中のものを思いつくまま。(^^)
簡単お好み焼きレシピ
材料
小麦粉、卵、きゃべつ、つるむらさき、鶏ひき肉、スライスチーズ、めんつゆ、かつおぶし
作り方
１ 刻んだきゃべつ、つるむらさき、小麦粉、卵、水、ちぎったスライスチーズ、めんつゆ少々をボウルに入れてかき混ぜる。
２ フライパンに油を敷き、１の生地を適量流しいれて両面焼く。
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