日々、生活していく中で、常に私の中にあるテーマが、

「時間の節約」

「要領のいい家事」

「無駄を省いた節約」

なのですが、なかなかこれらをバランスよくつなげることができず、常にいい方法がないか模索している毎日です。

さて、そんな私が感激した１冊、

＋αOL主婦の節約生活　の　OL主婦さんがお出しになった

「私らしくシンプル家事」。(^^)

まずは見てください！このほくほく感を！

おいしっくすで取り扱っている「安納いも」というさつまいもです。

これ、超簡単なのに、家族全員ではまった一品。

偶然できたおかずなんですが、見た目は副菜でありながら、食べるとメイン並みの満足感でしたー！(*^。^*)

小松菜とベーコンの組み合わせ、思っていた以上に良相性！
散らした粉チーズもいい味出してました。

塩コショウのシンプル調味です☆

一番好きな調味料は？と聞かれたら、「塩！」と答えてしまう私。

家族のため、いろいろなバリエーションで飽きさせないために、味を変え、ソースを作り・・とやっているけれど、個人的には、シンプルな塩味（塩コショウ味）が一番好きだったりします。

シンプル調味ほど、素材の美味しさがストレートにわかるものなんですよね。

ちびうさ（長男坊）が幼稚園に行くようになってから、帰ってくるときまって「おなかすいたー！」の元気のいい声。

そのまま食べられるバナナなども重宝しますが、いろいろな食材を入れて作る手作りお菓子も栄養面ではすぐれもの。

にんじん、バナナに、りんご、ヨーグルト・・・と、その時々である食材を使ったちゃちゃっとケーキを作っています。

以前は、その日、その日で作っていたのですが、もっと楽に、もっと早く用意できるように、多めにちゃちゃっとケーキを焼いておき、残りを冷凍保存して、食べるときにレンジ加熱して出すようになりました。

多め焼きの方法としては、分量を２倍～にし、いつもより生地を厚めにして天板焼きしたり、オーブン内で段を２段にし（いつもの天板＋網）、天板とパウンド型で同時焼きしたりしています。

りんごとココアを入れて作ったりんごココアケーキ。(^^)

先日、隣に住む母がコタツ布団を新調しました。

今まで使っていたのものよりも、厚みのあるコタツ布団に変えたところ、「温度調節を弱にしても暖かいし、電源切ってもぽかぽか～！」と喜んでいました。

さて、うちはというと、基本的にコタツ出さない主義。（出さないというより、出せないんです・・）

コタツは好きなんだけれど、コタツに入ったら最後、出れなくなってしまい、家事が億劫になってしまうんです。。。（涙）

コタツを置くことで、ますます部屋が狭くなってしまい、動きにくくなってしまうことと、掃除がしにくいことが、私をますます「動かない人」にさせてしまいます。

だから、数年に一度、よっぽど気がむいたときしか、コタツは出していないのです。

そんなうちの寒さ対策は、

おいしっくすの、山梨県産ミディトマト。

甘～～～くて、みずみずしくて、食べ応えがあって、フルーツみたい！！

りんごが旬の時期でありますが、

私、実はりんごって、生で食べるより加熱したほうが好きなんです。。

でも！

これだけは、生で食べたほうが美味しい！と思っている品種があります。

おいしっくすの絹豆腐を使って、オードブル風の冷奴を作ってみました。

ちび次郎（次男坊）の健診に予防接種、実父の手術入院に、ちびうさ（長男坊）の耳鼻科通いに幼稚園の発表会・・・とバタバタと走り回っていたここ最近の私。

そんな私にとって、ありがたいなぁとつくづく感じるのが、玄関先に届く「宅配食材」。

何がいいって、一番は時間の節約になるところですね。切実です。

でも、時間の節約になれば、なんでもいいかというとそんなことはなく、家族の健康を預かる主婦の立場としては、やっぱり、安心できる食材を選びたいわけで、

『時間の節約＋安心食材＋簡単料理＋楽しい食卓』というキーワードを満たした食生活をしたい！というこだわりがあります。