ズッキーニのマヨ味噌オーブン焼きレシピ 239
ご飯を食べたあとにでかける予定があったので、急いで晩ご飯作りをしました。
チャーハン担当はうさまん。
冷ご飯の量が少なかったので、主食にそうめんを加えました。
野菜室に残っていたズッキーニを、帰省前に食べきらなきゃ！とオーブン焼きにしました。
マヨ味噌で味つけしてパン粉×パルメザンチーズをかけてオーブン焼きしたおかずは、ズッキーニおかずの中で私が一番好きな料理です。
ご飯を食べたあとにでかける予定があったので、急いで晩ご飯作りをしました。
チャーハン担当はうさまん。
冷ご飯の量が少なかったので、主食にそうめんを加えました。
野菜室に残っていたズッキーニを、帰省前に食べきらなきゃ！とオーブン焼きにしました。
マヨ味噌で味つけしてパン粉×パルメザンチーズをかけてオーブン焼きしたおかずは、ズッキーニおかずの中で私が一番好きな料理です。
節約生活をパワーアップさせるアイテムとして、「クレジットカード」を活用しています。
クレジットカードは、単に、現金の代わりに買物ができるというだけでなく、ポイントを貯めてキャッシュバックを受けたり、賞品と交換したり、優待価格で通常より安く買物ができたり、会員限定のサービス（レジャー施設などの優待、無料のサービス）が受けられたり・・・とメリットも多く、クレジットカードを活用することで、我が家では年間数万円分のおトクを手に入れています。
クレジットカードで買物する時の我が家のルールとしては、「まだ入っていない収入をあてにしない」こと。
あくまでもクレジットカードは、買物をする際の橋渡し的な役割と位置づけ、「今つかえるお金」をクレジットカードを通して支払うという考え方で利用しています。
小麦粉などを使ったエコ家事に励む我が家ですが、麺をゆでたあとのゆで汁も活用。
熱いものであれば、庭の雑草が生えているところにまけば、根が枯れて雑草が生えにくくなります。
また、小麦粉は油分を吸着してくれる働きがあるため、ゆで汁を布に含ませてコンロ周りをふくのも、軽い油汚れなら効果ありです。
ガス台まわりのステンレス壁に、ゆで汁で絞った布で拭き、そのあとに乾いた布で２度ぶきすればスッキリ☆
温かい茹で汁を使ったほうが効果的ですが、冷めたものでもOKです。
今夜はうさまんが竜田揚げ丼を作ってくれました。
竜田揚げを作り、ご飯の上にのせて甘だれと刻んだのりをかけた丼ものなのですが、これが私的には美味しくて感動！
たれは、鶏肉を漬け込んだときの醤油液を使い、みりんと砂糖を加えて煮詰めて作ったそうです。
アツアツだから余計美味しい♪
・竜田揚げ丼
・即席キムチ
日連続、お祭りにでかけています。
本日は、隣町で開催の、全国でもちょっと珍しいあるお祭りにでかけてきました。
企業と地元の人が協力して開催するイベントで、うさまんの会社でも来年から参加するとのことで、見に行ってくるように、と会社命令だったのでした。
この町に勤めている友人がいるので、もしかしたらこの会場に来ているかも？とメールしようとした矢先、その友人とバッタリ。
友人もこんなところで会うとは！と驚いていました。
うさまんは視察、私とちびうさは食べるだけ食べて、お祭りをあとにしました。
お祭り三昧なしのっち家の週末でした。
急に思いたって、海へでかけました。
何年か前、ドライブ中に偶然見かけた海岸。
人気の多い海水浴場と違って、設備らしいものはなく、地元っ子御用達海水浴場という感じですが、波がなくて、ちびっこにピッタリという感じなのです。
曖昧な記憶を頼りになんとか到着。
数年前と同じように、そこは子供だらけの海でしたっ。
ちびうさ、海デビュー。
怖がるかも・・という予想に反して、ちびうさは大はしゃぎ！相手をしていたうさまんのほうがぐったりしていました。。。（苦笑）
今夜は地元の花火大会。
去年は、うさまんが仕事のため行けなかったので、ちびうさにとって、今日が生まれて初めて見る「花火」です。
初めて見る花火に、ちびうさはびっくり顔。
「鳩が豆鉄砲くらったような・・」まさにそんな目で花火を見上げていました。（笑）
ちびうさ、ネムネムだったこともあり、うさまんには抱っこされたがらず、ほとんど私が抱っこして歩きました。
それにしても・・・ゆかたでの抱っこは大変です。でも昔の人はこれが普通だったんですよね。。頭が下がります。
今日は、ひろぴょんと我が家で遊びました。
手作りのパウンドケーキのおみやげ、サンキュ～っ！手作りのお菓子をいただくと、とっても嬉しいものですよね(*^_^*)
このまま幼稚園とかの先生になれるのでは？？？というほど、子供との接し方がうまいひろには感心です。
ちびうさはすっかりひろになつき、私のことは眼中にありませんでした。（笑）
最近のチャコは顔にしょっちゅう傷のようなものを作っていました。
私達の目を盗んで外に脱出したときに、よその猫と喧嘩したんだろうな・・とばかり思っていたのですが、外に出ない日も新たな傷のようなものができていたので、これはおかしい・・・と病院へ連れていきました。
今日は、実家で33回忌法要がありました。
わざわざ遠いところを、体が不自由になってずっと寝たきりだったご高齢の和尚さんが、車いすで来てくださいました。１年半前に病気になってから初めての外出だったそうです。
故人への思い出が深く、この３３回忌にどうしても読経をしたいということで、現在あとをついだ息子さんと奥さんとともに、車で片道３時間。。。
そのお気持ちにただただジーンときてしまいました。