＊ENJOY子育て＊しのっちの子育て親育ちBLOG

記憶力を高める食品

女性にとって必要不可欠な「鉄分」。
妊娠中はおなかの中の赤ちゃんにも鉄分がいくために母体も貧血になりやすかったりして、鉄剤を処方されたっけ。
でもあの鉄剤って、便が黒くなるんですよね。はじめて見たときは・・・びびりました。（笑）
（ゲーゲーネタに引き続き、今度は便ネタで。。。すみません。。。（苦笑））

それまで”女性”に必要だから・・・という理由で意識的にとっていた「鉄分」。
だけど、子供が生まれてからは、『子供のために』積極的に鉄分をとらなきゃなという思いが強まりました。
鉄分って、成長期の子供の「記憶力」に大きく影響する栄養素。
そして、「運動力」にも関係があるんですね。

食品からとる鉄分のほかに、うちで取り入れているのが、「鉄フライパン」での調理。
毎日、意識せずとも、調理するだけで鉄分がとれるというところが気にいっています。

さて、今日のおやつはレーズン入りドーナツ。
このレーズン入りドーナツって、私が子供の頃に食べた思い出深いおやつなのです。
小麦粉＋ベーキングパウダー＋砂糖＋卵＋牛乳を混ぜたトロトロ生地に、鉄分を含むレーズンを加えて、小さめお玉で落とし揚げした素朴なドーナツ。
レーズンは、140g入りのものを100円ぐらいで買いました。
おやつに混ぜちゃえば、気軽に鉄分がとれるから、これからもちょくちょく利用していきたいなと思っています。

あるある大事典を見たら、「プルーン」がおすすめ食品という紹介がありました。
今度、プルーンも買ってきて食べようっと。

→あるある大事典の『鉄分』特集ページ、勉強になります！

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