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おひるごはん。(ランチ)bX
(2003年04月10日〜06月10日)


節約倶楽部
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■--悩みます。
++ maibon     (幼稚園ひよこ組)…2回   

  うちのダンナさんは、勤務が不規則なので平日が休みになることがけっこう多い。
そんなときは二人一緒に昼ごはんになるんですが・・・
主婦一人のごはんは何も気にしなくていいんだけど、ダンナに出すとなると、これがけっこう悩みます。

手軽でボリュームがあって・・・とか考えてると、
麺類が多くなります。(ダンナは麺類好き。)

この前はシーフードスパゲティ。(冷凍のシーフードミックスとツナで。)
明日は焼きうどんかな。(今日ゆでうどんが特売だった)

よくネタがつきて困ってます。みなさんはどうしてるのかなぁ。
.. 5/26(Mon) 00:10[115]

++ にゃー   (せつくら中学入学)…14回   
  ウチは月曜が休みなんです。
あー、明日だぁ!(っちゅーか、今日だし)
ダンナは麺好きなので、やはり麺類が多くなります。
他に、よくお昼に出すのは、ご飯ものとか、炒め物。
たまに夜に行くよりは安くて済むのでランチに出かけるよ。
2ヶ月に一度くらいは、ダンナにマク○ナルドへお遣いに行ってもらいます。
一番安いハンバーガーを4〜6個買ってきてもらって、それをおうちで食べるのさ♪
稀にホカ弁でお昼ご飯っていうことも、します。
ご飯がある時は、おかずだけ買ってくるの。
でも、やっぱり麺類かご飯もの、炒め物っていうのが多いかなぁ。

.. 5/26(Mon) 00:51[116]
++ maibon   (幼稚園うさぎ組)…3回   
  にゃーさん、ありがとう。
やっぱりご飯もの、炒め物、麺類ですよね。
でもいつも似たようなものになってしまうの。どうしたらいいんでしょ。

たまには外でランチってのもいいですよねぇ。

あー明日ダンナは休みだぁ。早速お昼何作ろ。

.. 5/28(Wed) 00:03[123]
++ にゃー   (高校1年生)…20回   
  よっぽど困ってる???
ん〜、大雑把に決めておくというのも手段だよ。
だってさー、何よりも悩まなくて済むし(笑)
月に何回お休みがあるか、回数ってだいたい決まってるでしょ?
だから、それに合わせて順番を決めておこう!みたいな。
例えば・・・丼もの→中華麺類→炒め物→和風麺類→たまには買ってきたもの→炒飯系→炒め物→パスタ類→たまには有り合わせ、って感じで(笑)
順番に消化していけば、「あ、この間も麺類にしたんだっけ」っていうようなことは、少なくともなくなるし。
こーゆー感じで2〜3巡くらいしたら、「ご褒美に外食ランチ!」って決めておくと楽しみもあるよね〜♪

うーん、どうかな?どうかな?・・・却下かな?

.. 5/29(Thu) 23:57[124]
++ maibon   (幼稚園はにわ組)…4回   
  ハイ、困ってます。^^
そうですね〜、だいたい一週間単位でなんとなーくは考えてはいるんですけどね。
たまには外食もいいですよね。安くて美味しいランチを
探しに行くのも楽しそう。

アドバイスどうもありがとうございました。

.. 5/31(Sat) 22:44[125]
++ うさちん@管理人   (課長)…47回    [URL]
  やっぱり、丼もの・麺ものが多いんですね。みなさん。

maibonさん、毎日だんなさんの分も…となるとなかなか大変そうですね…。
シーフードスパゲティ美味しそう〜♪

外食。平日のランチタイムってなかなか狙い目ですよね。
いいお値段のお店でも、ランチには低価格でおいしいのを提供していたりするから、開拓して歩くのもいいですね☆

.. 6/ 4(Wed) 11:26[139]

■--揚げちゃった
++ にゃー     (せつくら高校入学)…19回   

  やっぱり、ちくわの磯辺揚げが食べたくてさー。
ちくわ2本を揚げて食べちゃった!
だから今日は、ちくわの磯辺揚げ・冷奴・ご飯というお昼でした♪
.. 5/27(Tue) 13:40[122]

++ りゅうくん   (ぴかぴかの小学1年生)…7回   
  ああ〜りゅうくんも分もついでに・・・
最近竹輪がなかなか¥70をきってくれないのでずっと食べてないわ
竹輪お弁当にも使えるから是非ともストックしておきたいんだけどね〜

.. 6/ 2(Mon) 10:21[127]
++ にゃー   (高校2年生)…21回   
  ふふふ。
にゃーが利用する地元のスーパーは、曜日別の特価品で、ちくわ2p¥150になるのさ♪
¥70きってないけど、冬と違ってこの頃、ちくわの半額品に出会わないからさー。
今度ね、ちくわの磯辺揚げが食べたくなった時に、一度、丼にしてみようかなぁーとか思ってましゅ♪
ほかほかご飯にせん切りの青シソ、アツアツの磯辺揚げをのっけて大根おろしをトッピングして、天ダシかけてーって、どう?どう?

.. 6/ 3(Tue) 14:56[129]
++ ララオ   (ドッキドキの中学1年生)…15回   
  ちくわの磯辺揚げのどんぶりおいしそう♪たべたぁ〜い!
と思って今日スーパーにいったらひさしぶりに賞味期限
ぎりぎりのが売っていてにゃーさんと同じ金額でゲット
できました。それも一本増量パックだから2本お得って
いうやつです。

.. 6/ 3(Tue) 18:44[130]
++ りゅうくん   (初恋どきどき小学2年生)…8回   
  食べたい食べたい食べたい〜〜\(><@)/ジタバタッ
.. 6/ 3(Tue) 23:51[132]
++ うさちん@管理人   (課長)…48回    [URL]
  ちくわを磯辺揚げにして+大根おろし+青紫蘇いいアイディア!おいしそ〜♪♪

ちくわ、お弁当にも便利君だよね。
すきま埋めになかなかいい…(笑)

.. 6/ 4(Wed) 11:29[140]
++ にゃー   (舟木一夫な高校3年生)…22回   
  えへへ、褒められちゃった♪
ヽ(▽ `)ノワーイ♪ヽ(´▽`)ノワーイ♪ヽ( ´▽)ノ
ちくわの磯辺揚げ丼にすると、一度に1パック使っても、お値段も控えめだし(^^)
今、ちょうど大根があるのよ。
だから機会を見て作ってみよーと思ってましゅ♪

.. 6/ 4(Wed) 21:17[141]

■--お昼御飯。
++ あんこ     (せつくら幼稚園入学)…1回   

  私はマカロニですね。マカロニを茹でて、茹で上がる1分前にキャベツの芯も鍋に入れる。
マカロニが茹だったら、その鍋にキャベツとマカロニを入れて、胡麻油で炒める。最後に叩いた梅干しを入れ、好みで醤油を垂らし、皿に盛り、海苔とか紫蘇などを上に乗せる。

これが私の最近のヒル御飯です。美味しいですよ♪
.. 6/ 1(Sun) 22:50[126]

++ あんこ   (幼稚園ひよこ組)…2回   
  カレーを作る時に、「人参ジュース」とコンソメで多めに御飯を炊くんです。で、冷凍保存してね。
お昼にはレンジでチン!して、目玉焼きを乗せて食べます。卵は半熟にして、御飯にまぶしながら・・・。
昨夜、カレーだったので、実践します。(^^)v
昨日は、缶詰のコーンも入れて、炊いたので少し甘みが有って、美味しい御飯でしたよ。人参ジュースで無く、トマトジュースで炊くのもイケますが、少ししょっぱい感じかな?

.. 6/ 2(Mon) 11:54[128]
++ ララオ   (せつくら中学卒業)…18回   
  あんこさんこんにちわ。。。
トマトのごはんうちでも作りますよ。
ララオ流は湯むきしたトマトを1p角ぐらいに刻んだのを
いれてますよ。炊きあがったらバジルを刻んだものやドライ
だったらふりかけてまぜれば出来上がりです。
そうそうトマトジュースでたいてしょっぱかったら食塩が
はいってないのを使ってみるのもいいかもしれませんよ。

.. 6/ 9(Mon) 12:06[145]
++ うさちん@管理人   (課長)…50回    [URL]
  あんこさん、ひとつの鍋で同時調理、工夫されてますね(*^_^*)
カレー用ににんじんジュースご飯、いいかも!!!
目玉焼きものせて、栄養も彩りもいいランチですね♪

ララオさん、それはトマトを入れてご飯を炊くの?塩こしょうなどで味をつけて?

.. 6/10(Tue) 12:27[149]
++ ララオ   (せつくら高校卒業)…23回   
  えっと炊き込むときにオリーブオイルを少々とコンソメを
いれます。炊きあがったら味をみて薄いようなら塩胡椒で
味ととのえてバジルを刻んだのを混ぜてくださいです。

それとアレンジでイカや海老とかキノコをいれてもおいしい
です。そのときにはオリーブオイルでにんにくを炒めて香り
がでたら玉葱を炒めてシーフードやきのををいため白ワイン
を少しふったものをさまして、といだお米の上にのせて
コンソメをいれて焚きます。
(ララオの炊飯器はまぜないで上にのせたほうがおいしく
たけるのでそのへんは調整してくださいです)
トマトライスというかトマトピラフっぽい感じです。

.. 6/12(Thu) 21:42[167]

■--唐揚げ おろしポン酢添
++ ララオ     (思春期モード中学2年生)…16回   

  今日は実家の両親が急に遊びにくることになりまして・・・
ケーキをつくろうと思ったんだけど玉子がないことに気づき
慌てて買いに。ちょうど朝のタイムセールで鶏胸肉100g¥38
安い。お肉解凍する時間もないのでそれを買い急いでお昼
ごはん作りました。父の好きな唐揚げを作って旦那の朝ごはん
の残りの大根おろしをかけベランダから葱を引っこ抜き刻んで
のせてできあがり♪安いし残りもの冷蔵庫の在庫一掃といった
のにもかかわらず大皿にもったらそれなりに豪勢な食事になり
ました(^^;)
そうそうまだ胸肉あるから明日は親子丼にでもしようかなぁ〜
.. 6/ 3(Tue) 18:54[131]

++ うさちん@管理人   (課長)…51回    [URL]
  ララオさん、親孝行〜♪♪
唐揚に大根おろし+葱、和風でさっぱりしててナイスアイディア!お父さん、お母さんも喜んでいたでしょうね(*^_^*)
晩ごはん並に豪華なランチだったね☆

.. 6/10(Tue) 12:31[150]

■--かなしい焼きそうめん
++ はむ子     (幼稚園ひよこ組)…2回   

  野菜を沢山食べて欲しいので、焼きビーフンっぽい焼きそうめんをつくりました。
冷蔵庫に残っている野菜やお肉を使って塩味ベースの焼きそうめんでした。
がしかし!!野菜を沢山食べて欲しかった夫さまが「そんな変なものいらん」と言って食べてくれませんでした。しくしく(TдT)
.. 6/ 6(Fri) 00:46[142]

++ しゅう   (初恋どきどき小学2年生)…8回   
  あはは〜!
せっかくはむ子さんが工夫したのにねぇ。
私は、味噌汁の具に、漬物(白菜・にんじんだったと
思う)を入れたことがあるよ。
味噌汁の具になるようなのがなくて、漬物がいっぱい
あった時に。
夫の反応は、はむ子さんのダンナさんと同じ。
「こんなの食べられないよ。」って。
・・・確かに。いや、食べられないことはナイんだけど、
味噌汁が酸っぱいって、やっぱりね。ちょっとね。
うまくいったら、節約ネタに情報提供しようと
張り切ってたのに、失敗でした。

お互いめげずにガンバローね!!はむ子さん。

.. 6/ 6(Fri) 13:35[143]
++ うさちん@管理人   (課長)…52回    [URL]
  えっぇぇぇぇ???食べてくれなかったんですかぁ???せっかく作ったのにねぇ…(。>_<。)
私も、創作料理が大大大好き。うまくいくこともあれば、失敗することも。(笑)
まぁ、ある程度失敗しても、旦那は黙って食べてくれるけど、新婚時代一度だけ、「食べれない…」って残されたものがあったのね。それは、ごはんの上にホワイトシチューかけたもの。ドリア感覚だったんだけど、彼にはダメだったみたいで。
友達に言ったら、シチューかけご飯は賛否両論ありました…(笑)

.. 6/10(Tue) 12:36[151]

■--担々麺風♪
++ ララオ     (受験で大変中学3年生)…17回   

  担々麺風辛いスープに春雨と彩りで青梗菜いれた担々春雨。
それと朝作った玄米おにぎりがお昼御飯です。
ピリ辛でカプサイシンがいっぱい少量でおなかもいっぱい
になる大好きなお昼です(^_-)
.. 6/ 9(Mon) 11:57[144]

++ しゅう   (おちゃめな小学3年生)…9回   
  ララオさん、こんにちは。
いつも、お昼もいろいろ工夫してるのね〜。
担々春雨もおいしそう。
辛いスープって、自分のお昼のためにあえて作ってるの?
だとしたらエライ!

では。受験で大変(?)なララオさん、
午後のお勉強もガンバってね〜♪

.. 6/ 9(Mon) 12:47[147]
++ うさちん@管理人   (課長)…53回    [URL]
  あぁ、それもまた美味しそう〜♪♪
玄米おにぎりを合わせるってところが、またいい感じ(*^_^*)

>では。受験で大変(?)なララオさん、
>午後のお勉強もガンバってね〜♪

え?ララオさん、受験生だったの??なんでしゅうさん、そんなことを知ってるの???って思ったら、昇進(受験で大変中学3年生)ってところで言ってたのね。(笑)
おちゃめなしゅうさんらしいコメント。(笑)

.. 6/10(Tue) 12:41[152]


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