節約デザート・おやつレシピ

焼かずに作る節約デザート

節約グルメ人　モコさん

モコさんから

家にあるもので生クリームにバリエーションをつけてみるのもいいでしょう。
めんどくさがりの私でも簡単で、意外に本格的です。
お子様のいるお家におすすめ。
（ちなみに家の旦那はチーズが入ってたら最高だな、との事。
でもチーズは高い…）


材　　料

何のひねりもありませんが…

お徳用のビスケット（30枚入り\198など）と生クリーム1パック（￥100〜200など）を購入。

作　り　方

生クリームを固めに立て、ビスケットにはさみ、つぶさないようにしてタッパーなどに並べて冷凍庫へ。
これだけで○ーティーワン風のアイスサンドが！
1個30円以下でちょっとリッチなおやつになります。

節約倶楽部　しのっち

自家製ヨーグルトを何度も種菌として使うと、衛生上問題があるので、種菌には市販のヨーグルトを使い、容器も消毒してから使用しています。
（煮沸消毒or哺乳瓶用の消毒液）

材　　料

牛乳１L、市販のプレーンヨーグルト

作　り　方

1. 鍋に牛乳を入れ、一旦沸騰させたあと40℃くらいまで冷ます。（45℃を超えないように）
2. 密閉容器（あらかじめ煮沸消毒しておく）に移し、プレーンヨーグルト少々（牛乳500mlに対し大さじ1位）を入れかきまぜる。
3. 40℃を維持するように６時間ほど保温（醗酵）させる。（お風呂、魔法瓶、コタツ、毛布、発泡スチロールなどを利用）
4. 少し冷ましたあと、冷蔵庫で冷やして完成☆
   
   注意：６時間たって、できあがっていない場合は温度が低いためと考えられるので、保温時間をもう数時間延長する。

節約グルメ人　hebuさん

hebuさんから

冷蔵庫でよく冷やして食べてね！

このヨーグルトを使って、またヨーグルトが作れます。

牛乳８００ｍｌ・ヨーグルト（市販）少々・砂糖

作　り　方

1. 牛乳を鍋に入れ、６０度ぐらいになるまで火にかける。
   　（指を入れて、熱くなる手前ぐらい！）
   

2. ヨーグルトを大さじ３ぐらい入れて、良く混ぜる。
   お好みで、砂糖を加える。（入れなくてもいいよ）
   

3. それを、牛乳パックに入れ、テープでしっかりと閉じる。
   夏場・・・タオルでぐるぐる巻いて、常温OK！
   冬場・・・タオルで巻き、さらにナイロン袋に入れ、お風呂の浴槽（入った後）に入れて、風呂蓋をする。

4. だいたい、４０度ぐらいを保てばいいです。
   数時間から一晩でできあがりです。