豆腐ステーキきのこあんかけ
材料 木綿豆腐・しいたけ・しめじ・水菜・めんつゆ・片栗粉・水
作り方
１ 木綿豆腐をザルにあけて水切りする。１５分ほど。（急いでいるときはレンジで２分）
２ 切った豆腐をフライパンで焼き、器に移しておく。
３ きのこあんを作る。適当に切ったきのこを炒め、水で薄めためんつゆを加えてさっと煮る。沸騰したところに、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
４ ３のあんを豆腐にかけ、切った水菜を散らしてできあがり。
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豆腐ステーキきのこあんかけ
材料 木綿豆腐・しいたけ・しめじ・水菜・めんつゆ・片栗粉・水
作り方
１ 木綿豆腐をザルにあけて水切りする。１５分ほど。（急いでいるときはレンジで２分）
２ 切った豆腐をフライパンで焼き、器に移しておく。
３ きのこあんを作る。適当に切ったきのこを炒め、水で薄めためんつゆを加えてさっと煮る。沸騰したところに、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
４ ３のあんを豆腐にかけ、切った水菜を散らしてできあがり。