家庭菜園でとれたなすで今夜はパスタです。
トマトをサラダに使う予定だったので、なすを使ったパスタはオイル系にしたけれど・・・やっぱりトマトソース系にすればよかったな・・・なんて食べながら思いました。なすの切り方も、無意識で切ってしまったけれど、もっと可愛く切ればよかったな。。（笑）
夏野菜系パスタといえば、ズッキーニのパスタが大好きです。
去年は１本１００円で買っていたズッキーニ、今年はまだ１５０円くらいのものしか見かけていません。（しかもややこぶり・・・）
なので、今夏はまだズッキーニが食卓にのぼっていません。
ズッキーニの味噌マヨグラタン（上にパン粉とパルメザンチーズをかけて焼きます）も大好きです！！
・なすとにんにくのパスタ
・ポテトオムレツ
・トマトのクリームチーズサンド
・ゆでとうもろこし