◆今日の晩ご飯◆
今夜はうさまんが晩ご飯を作ってくれました。
晩ご飯の仕度に取り掛かっているときに玄関のチャイムが。
そして、注文していたサンライズファームの福袋が届いたのでありました。
今夜は、塩マスがメインのつもりでしたが、届いた福袋のおかずをさっそくいただきたくて、急遽おかずをプラスしました。
知人からのいただきものの、細たけのこはごまみそだれでいただき、同じく、先日いただいた山菜「みず」は鶏や大根と合わせて炒め物になって登場しました。
・マスの焼き物
・鶏肉とみずと大根の炒め物
・細たけのこ ごまみそダレ
・わかめの味噌汁
・スパイシーチキン
・炭火焼チキンロール
・ご飯
福袋に入っていた、炭火焼チキンロールです。
レンジでチンしただけの超簡単おかず。最初からいい焼き色がついています。
切り口が綺麗で、並べると、オードブル風になっていいかんじ！ホームパーティーなんかにももってこいな彩りですね。
チキンロールの外側は鶏皮の部分が多かったので、鶏皮嫌いの私は、はがしてうさまんとちびうさにあげました。
「ここが一番美味しいのに！信じらんねー！」とうさまんに言われましたが。。。（笑）
たしかに、ものすごく美味しそうです。。。鶏皮嫌いの私が初めて、自分が鶏皮を食べれないことをうらみました。。。（食感がだめなんです）
でも、中のほうもしっかりと味がしみて、柔らかくて美味しかったです！ご飯やお酒がすすむかんじです♪
同じく福袋に入っていたスパイシーチキンもジュワ～と肉全体に味が含まれていて、やわらか～くて、スパイシーで美味しかったです。（一番美味しそうな、ハーブたっぷりの皮は、残念ながら例のごとく皮嫌いの私は食べれませんでしたが・・・涙・・・。）